La dieta mediterrània i el funcionament cognitiu

2015
05.12
Fruits secs

Avellanes

La dieta mediterrània és un fre eficaç contra el deteriorament cognitiu i la pèrdua de memòria que pot acabar derivant a alzheimer.

Una investigació dirigida per l’Hospital Clínic de Barcelona publicada al Journal of the American Medical Association (JAMA) conclou l’estudi de 4 anys de durada i 447 pacients voluntaris (persones sanes a nivell cognitiu, però amb alt risc de patir alguna malaltia cardiovascular) i de mitjana  d’edat 67 anys.

La investigació ha consistit en dividir aquests pacients voluntaris en tres grups:

Pacients amb una dieta mediterrània: que consisteix bàsicament amb verdura, fruita, cereals, peix blau i un consum moderat de carn.

Pacients amb una dieta mediterrània suplementada amb oli verge i fruits secs: consisteix en els mateixos aliments que el grup anterior, però amb oli verge i fruits secs.

Pacients amb una dieta basada simplement amb aliments poc grassos.

En tots tres grups s’han observat una millora cognitiva. Però la dieta composta de fruits secs i oli verge resulta més eficaç a l’hora de mantenir en més bon estat la memòria. Aquests dos suplements afavoreixen la funció cognitiva frontal i l’activitat mental.

Segons Emili Ros (endocrinòleg i nutricionista), un dels investigadors d’aquest estudi, afirma que la protecció cognitiva és deguda a la ingesta d’elements antioxidants i antiinflamatoris. L’estrès oxidatiu, és a dir, la incapacitat del cos per eliminar les toxines que provenen de l’ambient, els aliments o medicaments té una influència decisiva en l’aparició de malalties neurodegeneratives.

Pa d'espelta amb farina ecològica.

La dieta mediterrània és completa, fàcil i saludable.

Així doncs, l’estudi de l’Hospital Clínic de Barcelona ens mostra clares evidències de la relació estreta que hi ha entre els hàbits alimentaris i el deteriorament cognitiu i de memòria. I destaca la importància de seguir una dieta en la qual abundin els aliments antioxidants per tal de protegior les funcions cognitives.

Fonts:
El Periòdico.
Journal of the American Medical Association.

Compartir a...Tweet about this on TwitterShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone

Tags: , , , , , , ,

Your Reply