Posts Tagged ‘costella’

Llenties ecològiques amb costella de porc ecològic -Recepta


2014
03.29

Durada: 60’
Nivell: baix.
Persones: 4

ElsMasovers.cat hi pots trobar els ingredients marcats amb color verd:

Ingredients:

–        300 gr. de llenties.
–        1 pastanaga.
–        1 ceba.
–       250 gr. de costelles de porc.
–       2 tomàquets triturats.
–       1 dent d’all.
–       4 cullerades d’oli.
–       llorer.
–       sal

Elaboració:

  1. Posar les llenties en remull la nit abans.
  2. Pelar i tallar la ceba i la pastanaga.
  3. Tallar les costelles de porc en trossos petits.
  4. Posar l’oli en una cassola i afegir la ceba, la dent d’all i les costelles de porc durant 6-8 minuts.
  5. Quan estigui tot ben daurat,  afegir les llenties escorregudes, la pastanaga, el tomàquet trinxat, el llorer i una mica de sal. Remoure i recobrir amb aigua freda.
  6. Coure les llenties fins que estiguin tendres.
  7. Servir!
Compartir a...Tweet about this on TwitterShare on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on LinkedInEmail this to someone